為進(jìn)一步提升團(tuán)餐管理人員的專業(yè)能力和服務(wù)水平，規(guī)范團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)流程，保障食品安全和服務(wù)質(zhì)量，4月18-20日，酒店公司在安徽建工新時(shí)代大酒店（六安店） 舉辦2025年度團(tuán)餐管理人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
酒店公司黨委副書記、副總經(jīng)理聶猛出席開班儀式并作動(dòng)員講話。聶猛在講話中對(duì)全體參訓(xùn)學(xué)員提出三點(diǎn)要求：一是聚焦培訓(xùn)重點(diǎn)，轉(zhuǎn)化實(shí)戰(zhàn)能力，以學(xué)促行，以學(xué)提效，以學(xué)聚力；二是嚴(yán)明培訓(xùn)紀(jì)律，確保實(shí)效落地，互學(xué)互助，共同進(jìn)步；三是擔(dān)當(dāng)作為，以新作風(fēng)展現(xiàn)新作為，此次培訓(xùn)為起點(diǎn)，進(jìn)一步夯實(shí)管理基礎(chǔ)，優(yōu)化服務(wù)體系，提升管理水平。
培訓(xùn)班采取課堂講授形式，邀請(qǐng)了六安市市場(chǎng)監(jiān)管局專家和公司職能部門負(fù)責(zé)人授課，課程涵蓋政策法規(guī)、管理實(shí)務(wù)、風(fēng)險(xiǎn)防控等核心內(nèi)容。培訓(xùn)過程中，學(xué)員們分組學(xué)習(xí)PK，積極回答問題，切實(shí)拓寬了視野、理清了思路、明確了方向、鼓舞了干勁。
團(tuán)餐各區(qū)域負(fù)責(zé)人、團(tuán)餐店長(zhǎng)和廚師長(zhǎng)、其他相關(guān)業(yè)務(wù)骨干人員共計(jì)50余人參加培訓(xùn)。
